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セット コース アラカルト ケーキ ドリンク
セット コース アラカルト
ケーキ ドリンク

本日のお魚料理

￥1,650(税込み)

お飲み物

鴨もも肉のコンフィ

￥1,650(税込み)

前菜・サラダ・スープ・パン・食後のお飲み物

国産牛の赤ワイン煮込み

￥1,650(税込み)

前菜・サラダ・スープ・パン・食後のお飲み物

オーストラリア産牛フィレ肉のステーキ　ポルト酒ソース

￥2,310(税込み)

前菜・サラダ・スープ・パン・食後のお飲み物

国産牛フィレステーキ　赤ワインソース

￥3,520(税込み)

前菜・サラダ・スープ・パン・食後のお飲み物

オマール海老テールのロティ

￥3,080(税込み)

前菜・サラダ・スープ・パン・食後のお飲み物

［デザート］　クレーマ・カタラーナ

￥550(税込み)

［デザート］　ガトー・ラムレーズン・ショコラ

￥550(税込み)

［デザート］　レモン香るフォンダンチーズケーキ

￥660(税込み)

［季節のデザート］　温製フォンダンショコラ シュー仕立て オレンジのアイスクリーム添え

￥770(税込み)

【MENU A-ランチ・ディナー対象コース-】

￥5,500(税込み)

グージェール/烏賊とコンソメジュレ/その日の最中


ガルグイユ　魚介


鶉/コンソメ/そら豆・レタス


本日の鮮魚


ニュージーランド産　カイノミロティ


マスカルポーネ/エスプレッソ


カヌレ・ド・ボルドー/食後のお飲み物

※仕入れ状況などにより内容が変更する場合があります
※3日前の15時に予約締切

【MENU B-ディナー限定コース-】

￥8,250(税込み)

グージェール/烏賊とコンソメジュレ/その日の最中


アスパラガス/魚介/檸檬


ズッキーニ・そら豆/天使海老・帆立


国産牛/赤い野菜


本日の鮮魚


仔羊　炭火


琵琶


マスカルポーネ/エスプレッソ


カヌレ・ド・ボルドー/食後のお飲み物

※仕入れ状況などにより内容が変更する場合があります
※3日前の15時に予約締切

【MENU C-ディナー限定コース-】

￥11,000(税込み)

グージェール/ウフ・ブルイエ/その日の最中


アスパラガス/魚介/檸檬


ズッキーニ・そら豆/オマール海老・帆立


鶉/フォアグラ


本日の鮮魚　最適な調理法で


国産牛　炭火　


琵琶


マスカルポーネ/エスプレッソ


カヌレ・ド・ボルドー/食後のお飲み物

※仕入れ状況などにより内容が変更する場合があります
※3日前の15時に予約締切

【MENU D-ランチ限定コース-】

￥2,970(税込み)

季節野菜　シャリキトリー


季節のポタージュ


本日の鮮魚　


ガルシア栗豚肩ロース　ロティ
マデラ酒ソース


パティシエ特製デザート


食後のお飲み物

※仕入れ状況などにより内容が変更する場合があります
※3日前の15時に予約締切

生ハム・サラミ・シャリキトリー盛り合わせ

￥1,320(税込み)

季節野菜のシーザーサラダ

￥990(税込み)

本日のアヒージョ

￥880(税込み)

フォアグラのポワレ　トリュフソース

￥1,650(税込み)

本日のお魚料理

￥1,650(税込み)

オマール海老テールのロースト　アメリケーヌソース

￥3,080(税込み)

国産牛の赤ワイン煮込み

￥1,650(税込み)

オーストラリア産牛フィレ肉のステーキ　ポルト酒ソース

￥2,310(税込み)

国産牛フィレステーキ　赤ワインソース

￥3,520(税込み)

［デザート］　クレーマ・カタラーナ

￥550(税込み)

［デザート］　ガトー・ラムレーズン・ショコラ

￥550(税込み)

［デザート］　レモン香るフォンダンチーズケーキ

￥660(税込み)

［季節のデザート］　温製フォンダンショコラ シュー仕立て オレンジのアイスクリーム添え

￥770(税込み)

苺ショート

4号：¥3,000（税込）
5号：¥4,000（税込）
6号：¥5,000（税込）
事前予約で誕生日・記念日のお祝いも可能
事前予約でテイクアウトも可能

生チョコショート

4号：¥3,500（税込）
5号：¥4,500（税込）
6号：¥5,500（税込）
事前予約で誕生日・記念日のお祝いも可能
事前予約でテイクアウトも可能

季節のフルーツショート

4号：¥3,500（税込）
5号：¥4,750（税込）
6号：¥6,500（税込）
事前予約で誕生日・記念日のお祝いも可能
事前予約でテイクアウトも可能
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スパークリングワイン＆シャンパーニュ

※メニュー名をタップで詳細表示

グラス ￥770
イタリア/シャルドネ・その他
きめの細かい泡立ちと果実の香り。繊細でフルーティな味わいのスタイリッシュな辛口。
グラス ￥770
イタリア/シャルドネ・その他
ふくよかなマスカットの香りと甘く爽やかな口当たり。100％モスカート・ビアンコで造られる、世界的にも有名な甘口のスプマンテ。
イタリア/イタリア/ピノ・ネロ　ピノ・ビアンコ
非常にフレッシュで余韻にバラやベリーのような香りを感じる辛口のロゼスパークリングワイン。
フランス/ブルゴーニュ/シャルドネ43％ピノ・ノワール34％アリゴテ19％ガメイ4％
柑橘類のようなフルーティーな香りでいきいきとしたスパークリングワイン。ふくよかな味わいでバランスの良い仕上がり。
フランス/シャンパーニュ/ピノ・ノワール40%、シャルドネ30%、ムニエ30%
白い花の香りに蜜のような甘味も感じられ、洗練された上品な飲み口。ほんのりとした果実の甘味が特徴的で世界で一番飲みやすいシャンパーニュ。
フランス/シャンパーニュ/ピノ・ノワール50％ シャルドネ30％ ピノ・ムニエ20％
果実とブリオッシュのような強く、心地よい香りが感じられる。バランスがよく取れた味わいで、心地よい爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的。
フランス/シャンパーニュ/シャルドネ50％ ピノ・ノワール40％ ムニエ10％
樹齢50年の古木から良質のブドウを選りすぐって作られたヴィンテージ・シャンパーニュ。きめ細かな泡立ちと金色の輝きが美しく、花の香りやアーモンドの風味が心地よく続く。

白ワイン

※メニュー名をタップで詳細表示

グラス ￥770 (税込み)/デキャンタ ￥1,540(税込み)
日本/山梨/マスカット・ベリーA100％
さわやかな柑橘がほのかに香り、すっきりとした酸味がやわらかい口当たりを引き立てる上品な味わいのワイン。
グラス ￥770 (税込み)/デキャンタ ￥1,540(税込み)
フランス/ラングドックルシヨン/シャルドネ100％
"トロピカルフルーツや完熟した洋梨を連想させる豊かな香り。
リッチで厚みが味わい深い辛口白ワイン。"
チリ//シャルドネ100％
爽やかなシトラス系の香りに卜ロピカルフルーツのテイスト感じさせながらもドライな味わいの白ワイン。
フランス/ ラングドック・ルーション/ソーヴィニヨンブラン100％
甘く熟したグレープフルーツやゴールデンキウイを思わせる果実の香り。フレッシュ でジューシーな果実味と、イキイキとした酸味が特徴の爽やかな辛口。
イタリア/シチーリア/グリッロ100％
白桃のようなジューシーで魅力的な果実の香りに、紅茶やジャスミンのフレーバー。豊かで穏やかな酸味はボリュームを感じ、ほんのりビターな印象。
グラス ￥880 (税込み)/デキャンタ ￥1,760(税込み)
日本/山梨/甲州100％
甲州の優しい香りとほのかな甘味と酸味のバランスが良い旨味のあるワイン。
フランス/ボルドー/ソーヴィニヨンブラン55％・セミヨン45％
シャトーラフィットを有するシャトーワイン。辛口ながらも、密を思わせる優しい口当たりと、柔らかい後味。
アメリカ/シャルドネ100％
シトラスやトロピカルフルーツのニュアンスが味わいの骨格になっている。新鮮な酸味とクリーミーな口当たりから最後は非常に長い余韻が残る。
日本/登美の丘ワイナリー/甲州100％
ポンカン、みかんのような柑橘、白桃のシロップ漬けのような爽やかさと甘い果実を想起させる香り。余韻まで香りが上品に続く。

赤ワイン

※メニュー名をタップで詳細表示

グラス ￥770 (税込み)/デキャンタ ￥1,540(税込み)
日本/山梨/マスカット・ベリーA100％
渋味と酸味のバランスがとれた、ふくよかで飲み心地の良い味わい。
グラス ￥770 (税込み)/デキャンタ ￥1,540(税込み)
フランス/ラングドック・ルーション/カベルネ・ソーヴィニョン100％
果実味があり、たっぷりとした厚みと豊かさのあるワイン。タンニン量も豊富ですがキメが繊細な味わい。
スペイン//テンプラニーリョ・その他
プラムやブラックチェリーのコンポートなどを連想させる熟した果実の香り。甘いスパイス柔らかい果実感、まろやかな酸味、存在感のある渋み。
イタリア/シチ―リア/シラー100％
プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス感、タイムのようなハーブ香も感じる。滑らかな舌触り、ふくよかな果実味。酸味が全体の味を引き締める。
グラス ￥880 (税込み)/デキャンタ ￥1,760(税込み)
日本酒/山梨/カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マスカット・ベーリーＡ、
心地よい果実の香りに加え、優しい酸味と柔らかな渋味が特徴的。
アメリカ/カリフォルニア/カベルネ・ソーヴィニョン100％
肉専用の黒ワイン。トースト香とエスプレッソやチョコレートを思わせる香り、完熟した葡萄感、程よいタンニン、余韻の長いスムースな口当たり。
フランス/ボルドー/メルロ60％・カベルネシ―ヴィニヨン40％
シャトーラフィットを有するシャトーワイン。ブラックチェリーを思わせる色濃い果実味が広がる。
フランス/ボルドー/カベルネソーヴィニヨン メルロー
ブルーベリーやチェリーを思わせるピュアな果実香とスパイシーな香り。素直な凝縮感と自然な果実味を持つ程よい厚みのワイン。
日本/登美の丘ワイナリー/
メルロ58％プチ・ヴェルド20％カベルネ・ソーヴィニヨン17％カベルネ・フラン5％
甘酸っぱさを彷彿させる赤系果実と、ブラックペッパー、タバコなどの香りが調和。口当たりはやさしくふくらみがあり華やかな香りがひろがる。ほんのりチョコレートのような、樽香がある。
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ACCESS
アクセス

ADRESS

〒406-0041
山梨県笛吹市石和町東高橋252
TEL:055-207-2445

OPEN HOURS

ランチタイム　　11:30 ～ 14:30　(L/O 13:30)
ディナータイム　17:30 ～ 21:30　(L/O 20:30)
定休日：不定休
※営業カレンダーにて営業日をご確認いただけます

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ランチ 11:30～14:30
ディナー 17:30～21:30

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