山梨県笛吹市で運営する結婚式場「ネオス・ミラベル」にて、厳選された旬の食材を使用し、調理法までとことんこだわった本格フレンチを提供するレストラン「RESTAURANT THE SHAMBLES(ザ シャンブルズ)」を、2021年9月22日(水)にオープンいたします。

※近日中に予約受付開始します！

CONCEPT

婚礼時とはまた違った表情を魅せる『RESTAURANT THE SHAMBLES(ザ シャンブルズ)』
ランチタイムは木のぬくもりと自然光に包まれる居心地の良い空間で、
ディナータイムはライトアップされた開放的なガーデンで、
ゆったりと流れる大人の時間をお楽しみいただけます。
結婚式も担当しているレストランスタッフがだからこそ叶う
ハイクオリティなお料理とサービスで贅沢なひとときをお過ごしください。

 

 

料理長 村松佳博

銀座をはじめパリ、ストラスブール、バスクの星付店で腕を磨いた村松シェフが、特別にこだわっているのは「食材選び」と「調理方法」です。
その季節、 その土地で最も美味しいものだけを厳選し、幅広い年代のお客様の口に合うよう、フレンチの伝統技法を用いながら親しみやすい味わいに仕立てます。

 

【メニュー】
・アラカルト　¥880（税込）～

・メインを選べるセットメニュー　¥1,210（税込）～

・事前予約制ランチコース　¥3,850（税込）～

・事前予約制ディナー　¥5,500（税込）～

・​デザート　¥550（税込）～

▲セットメニュー(パスタの内容は季節により変わります）

▲セットメニュー(国産牛、鶏もも、豚肩ロースなど、お肉の種類をお選びいただけます）

▲口当たりがまろやかで濃厚な旨味を感じるオマール海老テールのロースト（アラカルト）

▲事前予約制ディナーコース（コースの内容は季節や仕入れ状況により変わります）

▲お誕生日や記念日にぴったりなサプライズケーキもお任せください（事前予約制）

 

『RESTAURANT THE SHAMBLES(ザ シャンブルズ)』

【場所】
〒406-0041 山梨県笛吹市石和町東高橋252
(JR甲府駅より車で20分／JR石和温泉駅より車で10分）
※無料駐車場(200台)完備

【定休日】
不定休
※公式HPより営業日をご確認いただけます。

【営業時間】
ランチタイム　　11:30 ～ 14:30　(L/O 13:30)
ディナータイム　17:30 ～ 21:30　(L/O 20:30)

【お問合せ】
TEL：055-261-3711

 

ぜひ、当レストラン自慢のフレンチの味をご賞味くださいませ。